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Mallegato trancio SV

COD: 10401/03A Categoria: I Cotti
Descrizione

DESCRIZIONE:

Prodotto ottenuto con carni selezionate di suini macellati in Italia. La testa di suino viene cotta, disossata e macinata, miscelata con lardo suino e sangue di suino, insaporite con sale e spezie ed insaccate in budello naturale e sottoposte nuovamente a cottura, lavato ed infine raffreddato

ALL.13.2 scheda tecnica MALLEGATO trancio

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